Claudio Valerio, un ingeniero apasionado por la historia asegura y pudo demostrar que que el “asado de tira”, símbolo argentino, se originó en la ciudad
Categoría: Campana
Carta abierta de Claudio Valerio al asado de tira, patrimonio cultural de los argentinos
Tras una profunda investigación que, como historiador y escritor realizara, puedo asegurar que el asado de tira surgió en la ciudad bonaerense de Campana. El